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책소개

SNS 최고 인기 메뉴부터 다이어트 도시락, 간식, 밀프렙까지
다이어트 No. 1 인플루언서의 아침, 점심, 저녁 베스트 한 그릇 요리 100

직접 만들어 먹은 음식으로 25kg을 감량한 화제의 인스타그래머 최희정. 베스트셀러 《한 그릇 다이어트 레시피》, 《한 그릇 집밥 다이어트 레시피》로 지금 가장 핫한 그녀가 더욱 알찬 내용으로 업그레이드된 다이어트 끝판왕 레시피북 《한 그릇 베스트 다이어트 레시피 100》으로 새롭게 돌아왔다. 인스타그램에서 최고 ‘좋아요’ 수를 기록한 최강의 한 그릇 레시피 100가지를 한 권에 담았다. 
닭가슴살 하나를 먹더라도 탄수화물, 단백질, 지방을 골고루 섭취하면서 열량은 최소화하고, 맛은 극대화하는 그녀만의 비결을 전작에 없던 새로운 한 그릇 레시피들로 소개한다. 특히 아침, 점심, 저녁 세 가지 카테고리로 구성해 끼니마다 레시피를 직접 선택할 수 있도록 한 것도 이 책의 특징이다. 퓨전 요리부터 집밥, 간식, 음료까지 모든 종류의 베스트 인기 한 그릇 요리들을 한꺼번에 만날 수 있다는 것도 장점. 현재 다이어터들의 큰 관심사인 밀프렙, 비건빵, 다이어트 도시락 등의 한 그릇 메뉴들도 수록해 트렌드를 선도하는 인플루언서의 면모 역시 유감없이 발휘했다. 또한 누구나 10분 내외로 쉽고 간편하게 조리해 먹을 수 있고, 상세한 과정글과 사진만 따라 하면 먹음직스러운 한 그릇 다이어트 요리가 단숨에 만들어진다. 상황별 식단표도 수록해 식단 짜는 일이 처음인 이들을 위한 배려 또한 놓치지 않았다. 
SNS로 쏟아진 수많은 극찬 후기들이 증명하는 한 그릇 베스트 다이어트 레시피를 지금 바로 만나보자. 굶지 않아도 살이 빠지고, 배불리 먹어도 요요 걱정 없는 행복한 다이어트를 경험하게 될 것이다.

저자소개

72.8kg에서 48kg으로 25kg을 감량하고 3년째 유지 중인 화제의 다이어터. 저서인 《한 그릇 다이어트 레시피》와 《한 그릇 집밥 다이어트 레시피》가 연속 요리 분야 베스트셀러에 오르며 가장 핫한 유명 다이어트 인플루언서로 자리매김했다. 인생 최대의 몸무게를 찍자 스스로를 위해 다이어트 방법을 바꿔야겠다는 결심을 한 후 직접 식단을 짜고, 레시피를 만들어 먹기 시작했다. 과학적으로도 입증된 한 그릇 레시피는 실제 하버드대학교에서 제안하는 ‘한 접시 식단’과도 유사하여 방송 매체에 소개되기도 했다. 칼로리를 무리하게 제한하지 않고 3대 영양소를 골고루 배치해 포만감과 맛을 동시에 잡는 다이어트 요리들로 큰 호응을 얻고 있다. 특히 인스타그램 속 감탄이 나오는
플레이팅과 침이 꼴깍 넘어가는 먹음직스러운 비주얼의 한 그릇 요리로 매일 폭발적인 ‘좋아요’ 세례를 받고 있다.
굶지 않아도 살이 빠지고, 일반식을 먹어도 체중이 증가하지 않는 체질로 변해 현재는 ‘전설의 유지어터’라고 불리는 그녀. 그 비결이 고스란히 담긴 다이어트 레시피를 더 많은 이들과 나누고 싶어 전작에 없는 새로운 레시피들과 최신 다이어트 트렌드가 담긴 세 번째 책을 썼고, 다양한 분야와의 협업을 지속하고 있다. 365일 ‘지속 가능한 다이어트법’을 찾는 다이어터들에게 생생한 경험과 함께 건강한 다이어트 비결을 계속해서 전하고자 한다. 최근에는 신세계백화점, 롯데백화점, 현대백화점 쿠킹클래스를 통해 맛있게 먹을 수 있는 다이어트 레시피를 널리 전하고 있다.

인스타그램 @heejung___

목차

Prologue 
"한 그릇 다이어트의 기적을 당신의 일상 속으로"


Before One Plate Diet
세상 모든 다이어트를 시도해본 희정 쌤의 베스트 팁
한 그릇 다이어트를 시작하기 전에
한 그릇 다이어트의 기본 원칙 
한 그릇 다이어트 체크리스트 
아침, 점심, 저녁 한 그릇 다이어트 베스트 플랜 
맛있고 든든해! 한 그릇 다이어트 베스트 재료 5 
지속 가능한 다이어트를 위한 마인드 세팅
한 그릇 다이어트 부스터 운동법
인스타그램에서 가장 궁금해하는 Q&A 
이 책에서 사용한 계량법 
샌드위치 랩핑 가이드 
[Special Page] 고마워요 한 그릇! SNS 리얼 후기 




Good Morning!
하루를 든든하게 시작하는
아침 한 그릇
과일오픈샌드위치 
브로콜리닭가슴살주먹밥 
당근달걀둥지토스트 
아보카도낫또덮밥 
요거트롤샌드위치 
양배추김밥 
닭가슴살소시지핫도그 
감자콩나물밥 
크래미소보로덮밥 
방울토마토스트링치즈토스트 
시금치스크램블에그주먹밥 
매콤훈제오리볶음밥 
아보카도낫또토스트 
양배추참치덮밥 
소고기버섯카레주먹밥 
요거트사라다와 통밀빵 
부추참치비빔밥 
양배추달걀볶음밥 
훈제오리김치롤 
버섯토스트 
아보카도새우덮밥 
매콤참치시금치덮밥 
닭가슴살돈부리 
양배추스크램블에그토스트 
브로콜리마늘닭가슴살볶음밥 
전자레인지숙주버섯밥 
전자레인지채소비빔밥 
자투리채소토스트 
태국식게살볶음밥 
훈제오리양배추덮밥 


Good Afternoon!
도시락에 담아 한입에 쏙!
점심 한 그릇
달걀말이김밥 
닭가슴살햄언위치 
연어시금치주먹밥 
가지오픈샌드위치 
달걀지단새우덮밥
닭가슴살과일월남쌈 
오또케샐러드 
방울초밥 
참치샌드위치 
닭가슴살김치볶음밥 
감자요거트크래미샐러드 
새우주먹밥 
닭가슴살냉채월남쌈 
볶음양파오픈토스트 
참치오니기라즈 
가지크래미피자 
아보카도달걀말이김밥 
애호박오픈샌드위치 
과일요거트볼 
참치오이주먹밥 
고구마사과또띠아피자 
참치스크램블에그덮밥 
단호박견과죽 
훈제연어사과오픈샌드위치 
훈제오리케일롤 
통밀프렌치토스트 
훈제오리주먹밥 
크래미또띠아롤 
크래미샐러드또띠아피자 
훈제연어스시부리또 


Good Evening!
이제는 굶지 마세요
저녁 한 그릇
닭가슴살롤스테이크 
두부달걀볶음밥 
아보카도버거 
소고기채소꼬치구이 
떠먹는단호박피자 
양배추참치두부롤 
고구마닭가슴살퀘사디아 
스테이크샐러드덮밥 
아보카도&훈제연어오픈샌드위치 
닭가슴살팟타이 
크래미에그피자 
연두부새우덮밥 
고구마두부스테이크 
단호박닭가슴살에그슬럿 
소고기가지초밥 
훈제연어채소롤 
닭가슴살카레주먹밥 
과콰몰리에그토스트 
참치또띠아피자 
단호박닭가슴살볼 
양배추오믈렛 
닭불고기덮밥 
참치두부프리타타 
아보카도샐러드피자 
고구마사과닭가슴살또띠아롤 
오징어새싹비빔밥 
단호박에그샌드위치 
닭가슴살볼&패티 
두부숙주덮밥 
애호박새우피자 



Meal Prep Special
SNS 최다 요청! 미리 만들어 두는 한 그릇
밀프렙
닭가슴살새우볶음밥 
닭가슴살샐러드백 
닭가슴살장조림비빔밥 
닭고야도시락 
노오븐고구마빵 
바삭견과류바 
딸기요거트스무디 
아보카도바나나스무디 
오트밀라떼 
토마토당근주스 


INDEX 

부록     뜯어 쓰는 식단표
100% 감량 성공! 화제의 한 그릇 2주 베스트 플랜 
급하다 급해! 휴가철 D-DAY 1주 바짝 플랜 
정체기의 우울한 맘을 리프레시! 1주 뚝심 플랜 
다이어트에 성공한 당신에게 굳히기 선물! 2주 유지 플랜