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책소개

40대 후반에 슬기로운 다이어트 식사와 16시간 간헐적 단식을 병행하고, 스쿼트, 푸시업 4개월 했더니 생긴 놀라운 변화를 들려준다. 빡세게 운동하지 않아도 된다. 7분 자전거, 15분 걷기, 7분 달리기, 10분 근력운동, 이 소소한 운동이 일으키는 잔잔한 기적은 놀랍다. 통증증후군, 우울증, 대사증후군을 극복하고 4개월에 16킬로를 감량한 저자의 유쾌한 변신을 잔잔하고 때로는 뭉클하게 실었다. 

저자는 진솔하고 진지한 경험을 바탕으로 성급하고 잘못된 다이어트와 요요, 식욕, 배고픔, 포만감, 살이 찌는 원리와 살이 빠지는 원리 같은 내용을 쉽게 써 내려갔다. 무엇보다 푸짐한 채소와 소소한 근육이 40대 이후 체중 감량에 성공하고 요요를 방지하는 데 핵심이라고 강조한다. 푸짐하게 식사하면서 배고프지 않고 지속가능한 건강한 다이어트에 도전하고자 한다면 저자의 성공담에서 긍정적인 자극을 받게 될 것이다. 

건강하고 행복한 삶을 위하여 올해는 모두 슬기로운 식사와 소소한 운동으로 다이어트에 성공하길 기원한다.

저자소개

홍대에서 서양화를 전공했다. 한 번의 여행으로 이탈리아에 매료되어 어느 날 그곳으로 떠나 살게 된다. 그 후 언어 공부에 빠져 지금은 영어, 이탈리아어, 스페인어를 구사한다. 식물과 고양이를 키우고, 3개국어와 인디자인 강의를 한다. 봄날에 출판사 대표이며 언어와 여성주의 고전문학 책을 만들고 있다. 

출간 저서 
『소소한 근육과 슬기로운 식사가 필요합니다』
『인디자인CC 책 한 권 뚝딱 만들기, 편집 디자인 실무』
『소중한 첫 여행 3개국어 - 영어, 스페인어, 이탈리아어』
『그뤠잇! 넘 쉬운 여행 영어』
『겁없이 잉글리시 20일 동사편 』
『두근두근 이제 영어로 말해요』

엮고 옮긴 책 
『제인 오스틴과 19세기 여성 시집』
『어린왕자 치유하는 고전 낭독』

목차

[들어가며] 40대 스쿼트, 푸시업 4개월 했더니 생긴 놀라운 변화   
나의 포만감 가득한 채소 듬뿍 다이어트 식사   
저탄수화물 식재료와 순탄수화물 함량 


{시작} 마흔 넘어 단단하고 행복하게  

10년 전 청바지를 다시 입다 
집착과 의지는 한 끗 차이 
한약 다이어트로 기아 체험하고 요요 
한 번 뺀 살은 다시 안 찌는 줄. 지방분해 주사 
마흔 넘어 단단하고 행복하게 


{살} 나는 어떻게 살쪘나  

많이 먹어서 살쪘다 
빵 예찬, 빵을 발견하다 
밤에는 역시 맥주다 
연애하고 살 찐 사람 손! 
먹은 기억이 없으니 0칼로리다 
운동 찔끔하고 보상심리로 먹다 
마흔이 넘어 호르몬 변화로 나잇살 찐 건데요 
살찌고 건강이 이렇게 나빠지다 
살찌고 나는 왜 자신감을 잃었을까 
먹은 음식은 몸 속에서 어디로 가는 걸까   
근육이 있어야 살이 안 찐다는데 왜죠? 
탄수화물과 지방이 내 몸에 염증을 일으킨다니   
지방은 어차피 쓰려고 저장해둔 거니 이제 좀 써서 없애 보자 


{통증} 운동으로 사라지는 통증이 생각보다 많다  

허리디스크에 목디스크까지 
운동하면 디스크가 악화되는 줄 알았다   
의료사고로 레이디 가가, 나이팅게일과 같은 
통증증후군이 발병하다 
사람이 느끼는 통증이 그렇게 많다니, 섬유근육통 
아무것도 아닌 자극에도 나는 너무 아프다   
통증증후군에 뒤따르는 불안증과 우울증 
통증증후군에 뒤따르는 길고 긴 불면증   
예민해서, 결혼을 안 해서 아픈 거라는 저마다의 억측들 
내 통증 증후군을 주변에 알리고 설명하다   
통증의 연쇄작용, 후두 신경통. 
얼굴과 머리 반쪽의 극심한 통증 
운동으로 사라지는 통증이 생각보다 많다   
비타민 D, 햇볕을 쬐니 통증과 우울증이 사라지다 
세로토닌, 뇌와 건강한 장이 선물하는 최고의 진통제 


{다이어트} 요요 없는 건강한 다이어트를 시작하다  

다이어트를 시작하며 다짐할 것들 
사람마다 다이어트를 하는 각자의 이유가 있다 
다이어트를 주변에 알리다 
사람이 살이 너무 없으면 안 좋아. 네가 뺄 살이 어딨다고! 
사람이 밥심으로 사는데, 한국 사람이 밥을 먹어야지! 
다이어트하더니 얼굴 살 빠지고 못생겨졌네. 
아닌데, 뱃살 빠지고 건강해졌는데. 
다이어트는 굶는 게 아니라 건강하게 잘 먹는 것 
43세 헐리우드 배우의 다이어트 분석   
지속가능한 슬기로운 식단과 지속가능한 소소한 운동 
조바심과 스트레스는 다이어트의 최대 방해꾼 
요즘 미국에서 유행하는 극과 극 다이어트 방법을 밝히다 
내게 딱 맞는 다이어트 방법을 선택해보자   
감량 목표는 일주일에 1킬로 


{배고픔, 식욕} 먹어도 자꾸 배고픈 이유  

음식 중독. 하루 종일 음식 생각만 하다   
가짜 배고픔. 돌아서면 배고픈데 나만 그런가요? 
감정의 배고픔. 배는 안 고픈데 허해서 먹었다 
습관. 배고프지 않은데 앞에 있길래 먹었어요 
배고프면 몸이 떨리고 식은땀이 나고 
음식 섭취가 너무도 절박해져요 
탄수화물은 금방 행복하게 하고 금방 배고프게 한다 
살찌게 하는 이 호르몬이 문제다   
몸에 지방이 쌓이면 남들보다 배가 더 고프다 
하루 종일 굶다가 밤에 몰아서 먹는다   
잠자는 동안 살이 빠진다 
식욕을 못 참는 건 의지 부족 때문이 아니라 이것 때문이다   
그래서 이번에는 식욕을 어떻게 참았냐고요? 안 참았는데요   
다이어트는 단 5%만 성공한다고요? 누가 그래요? 
배고프지 않는 슬기로운 식사가 일으키는 기적 


{포만감} 포만감을 느껴야 살이 잘 빠진다  

배고프면 다이어트는 100퍼 실패하는 거 알죠? 
과식과 폭식은 포만감이 아니라 통증이다   
잘 마시면 0칼로리 포만감을 느낀다   
조금씩 자주 먹으라는 말의 함정   
배고프기 전에 먹어서 든든하게 포만감을 채우자 
첫 식사에 배불리 먹어야 저녁에 폭식하지 않는다 
포만감 극대화. 큰 접시에 듬뿍 담아 먹자 
심리적인 포만감. 좋아하는 음식 하나는 꼭 먹자 
포만감의 종류. 사람은 어떻게 포만감을 느끼나 
위와 장에 포만감을! 갈아 마시지 말고 씹어 먹자 
일주일에 한 번 배부르게 외식해도 살은 빠진다 
지속가능한 다이어트의 비밀은 포만감   
건강한 포만감이 몸에 일으키는 잔잔한 기적 


{공복} 간헐적 단식은 몸에 놀라운 변화를 일으킨다  

공복은 배고픔이 아니다 
공복 상태일 때 살이 빠진다   
공복에 우리 몸은 탄수화물 대신 지방을 연료로 쓴다 
밥을 안 먹으면 곧 바로 지방이 연소할까? 
띄엄띄엄 먹어야 살이 빠진다 
배고파서 쓰러지면 어떡해요? 
공복 상태일 때 더 창의적이다 
공복에 우리 뇌는 탄수화물 대신지방을 연료로 쓴다 
공복에 성장호르몬이 뿜뿜 분비되어 새 근육을 만든다 
공복에 우리 몸은 치유를 시작한다 
40대에 16시간 간헐적 단식으로 20대 몸무게로 되돌아가다 
공복이 내 몸에 일으키는 잔잔한 기적 


{슬기로운 식사1} 채소, 먹을수록 살이 빠지는 음식  

조금 먹어야 살이 빠지는 거 아닌가요?   
그동안 나는 탄수화물, 설탕, 소금만 먹었다 
많이 먹지도 않는데 살이 찌는 이유 
피곤하고 기운 없고 쉽게 지치는 이유 
가공식품 중독에서 해방되기 
단백질을 좀 먹어보자 . 
입에만 맛있는 나쁜 지방, 몸에 좋은 지방 
지방과 콜레스테롤이 뇌에 꼭 필요하다니! 
건강한 뇌를 책임지고 빈혈을 막는 비타민 B12 
아몬드와 호두를 먹어야 하는 이유 
채소의 칼륨이 에너지를 주고 살은 빠지게 한다 
시금치, 아보카도, 블루베리를 소개합니다 
채소의 이것이 오래 배부르게 하고 살이 빠지게 한다 
우울증과 체중감량을 책임지는 장내 마이크로바이옴을 키우자 
프리바이오틱스가 풍부한 음식을 푸짐하게 
폴리페놀이 풍부한 음식을 매일 조금씩 
채소 듬뿍 저탄수화물 식사가 몸에 일으키는 잔잔한 기적 


{슬기로운 식사2} 저탄수화물 식사, 건강한 삶을 위하여  

매일 행복해지는 루틴, 하루 한 끼 나를 위한 만찬을 준비하다 
흰색 탄수화물을 끊자 몸에 일어난 놀라운 기적 
탄수화물 안 먹으면 뇌가 작동을 못한다던데요 
저지방 음식을 먹어야 살이 빠지는 거 아닌가요? 
필수아미노산, 필수지방산은 있어도 필수탄수화물은 없다 
탄수화물과 첨가된 달콤한 설탕에 중독되었다 
갈색이든 흰색이든 설탕은 설탕이다 
나쁜 탄수화물 식사는 이렇게 몸을 해친다 
탄수화물을 도대체 얼마나 적게 먹으라는 말이죠? 
첫 고비, 탄수화물 금단증상 
칼로리나 GI 지수 말고 이걸 계산해야 건강하게 살이 쑥쑥 빠진다 
식사를 이렇게 바꾸고 살이 쑥쑥 빠졌다. 배부르게, 아쉽게, 찔끔 
저탄수화물 식사가 몸에 일으키는 잔잔한 기적 


{소소한 운동} 운동으로 위로도 받고 살도 빠지다  

대단한 운동 아니어도 효과는 놀랍다 
운동할 때 창의적인 아이디어가 막 떠오른다 
운동을 하자 억울한 감정이 치유되다 
운동을 하자 자기연민이 사라지다 
운동을 하자 배신감과 분노가 풀리다 
운동으로 우울증과 통증이 사라졌다 
그렇게 마음에도 소소한 근육이 생겼다 
하루 2시간씩 운동해도 살이 안 빠지는 이유 
막간에 잘 쉬어야 지방이 활활 연소한다 
운동했다고 말하기엔 소소한 유산소 운동의 효과 
40대에 스쿼트, 푸시업 4개월 했더니 생긴 놀라운 변화 
지긋지긋한 다이어트 정체기에 그만 포기할 뻔하다 
핵심은 단백질과 근육이다. 근육으로 정체기를 극복하다 
소소한 근육이 내 몸에 일으키는 잔잔한 기적 


{다이어트 성공} 통증 없고 군살 없이 행복하게  

마흔 넘으면 살을 못 빼는 줄 알았다 
근육이 늘자 지방은 줄고 65.5kg ⇒ 49.5kg 
혈당, 중성지방, 콜레스테롤이 이제 모두 정상 
통증증후군과 우울증이 사라지다 . 
공복의 희열. 이제 배고픈 게 1도 두렵지 않다 
식사의 희열. 살 안 찌는 폭식의 요령과 기술을 익히다 
오트밀, 빵을 대신할 베이킹을 하다 
두부, 파스타를 대신할 파스타를 요리하다 
자존감이 높아지고 소소한 행복이 찾아오다 
능력 밖의 것들 가지치기하고 간소해지다 
이제부터 나를 칭찬합니다 
건강하고 행복한 삶을 위하여