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책소개

어디서도 볼 수 없는 영양제의 진실을 밝힌다

우리나라 성인 중 40% 이상이 영양제를 섭취하고 있지만 자신이 먹는 제품에 어떤 성분이 들어 있고 어떤 효과가 있는지 제대로 알고 이용하는 사람은 드물다. 저자는 약학대학, 대학원, 제약회사 연구실, 약국까지 약학과 함께 한 30여 년간 쌓은 전문지식과 3년간 분석한 에비던스(evidence, 과학적 근거)를 바탕으로 영양제에 대한 모든 것을 이 책에 담았다. 

영양제에 대한 대중들의 관심이 높아질 수 록 우리에게 잘못 알려진 영양 상식도 함께 늘어나고 있다. 저자는 하나하나 에비던스에 입각해 입증되거나 인정받지 못한 내용을 샅샅이 톺아 나가면서 살핀다. 미국산 영양제에 대한 맹신, 천연 비타민은 무조건 안전할 것이라는 착각, 뼈로 만든 칼슘 영양제, ‘장 청소’, 유산균, 동물성 지방, 지용성 비타민 등에 대해 갖고 있는 오해 등을 낱낱이 밝힌다. 또한 식품산업의 이해관계나 업체의 과장 광고에 현혹되지 않기 위해서, 자신의 건강을 제대로 지키기 위해서는 영양제에 대해 제대로 알고 먹어야 한다고 이야기 한다.

지난 2009년 소비자보호원에 접수된 건강기능식품의 부작용 피해는 1천여 건에 달한다. 급성간염, 위염, 구토, 복통, 피부발진 같은 부작용이 해마다 늘고 있다. 이러한 현실 속에서 이 책은 자신에게 맞는 영양제인지, 같이 먹는 영양제끼리 상호작용은 없는지 등을 제대로 알고 똑똑하게 이용하는 지혜를 키워줄 것이다. 또한 각각의 질병마다 상세 설명과 생활요법도 자세히 정리하여 백과사전처럼 들춰보고 도움을 받을 수도 있을 것이다.

저자소개

서울대학교 약학대학, 동 대학원을 졸업하고 국내 굴지의 제약회사 연구실에서 10년간 근무했다. 이후 서울 광진구에서 약국을 개업하여 14년째 운영하고 있다. 안타깝게도 약국을 찾은 많은 사람들이 “000 주세요”라는 식으로 무턱대고 영양제를 구입하는 현실을 접하고 제대로 된 영양 및 건강 정보를 알릴 수 있는 방법을 궁리하기 시작했다. 키, 나이, 체중, 본인이 느끼는 필요성 등을 입력하면 자신에게 필요한 영양 성분과 그 성분을 함유한 식품, 이를 보충하기 위한 영양제 등을 알려주는 프로그램을 오랜 시간 들여 개발하였다. 3년간 ‘비타체크’라는 홈페이지를 열어 무료 상담을 하기도 하는 등 우리 사회에 ‘올바른 건강 정보’를 퍼뜨리고자 하는 열정이 가득한 약사로 알려져 있다. 지금도 영양제에 대한 최신의 에비던스(과학적 근거)를 분석해 영양제의 허와 실을 알리기 위해 노력 중이다.

목차

머리말 영양제 살 때 에비던스를 물어라 

1장 영양제, 꼼꼼히 따져 먹어야 효과 2배 

바쁜 현대인에게 필요한 영양제 
영양제, 비타민제, MVM, 서플리먼트? 
다양한 영양제 종류 
사람마다 계절마다 필요한 영양제가 다르다 
내 몸에 맞는 영양제 고르기 
식전 식후 언제 먹어야 할까? 
MVM 한 알이면 충분할까? 
권장 섭취량만 먹으면 충분할까? 
비타민 C도 부작용 생길 수 있다 
이것만은 알고 먹어라 

column 미국 영양제의 불편한 진실 

2장 증상별 연령별 영양제 맞춤 처방 

올바른 영양 섭취가 중요한 어린이 
에너지가 많이 필요한 10대 청소년(초등 후반～중고생) 
건강과 아름다움에 관심 많은 젊은 여성 
불규칙한 생활을 하는 젊은 남성 
갱년기 증상으로 괴로운 50대 여성 
남성호르몬 분비가 줄어드는 50대 갱년기 남성 
노화가 진행되는 노년층 
키가 작아 고민인 청소년 
공부에 시달리는 수험생 
영양 보충에 특히 신경 써야 하는 임산부 
모유 수유하는 산모 
과중한 업무에 시달리는 사람 
운동을 많이 하는 사람 
잇몸이 걱정인 사람 
늘 피곤한 사람 
술을 많이 마시는 사람 
스트레스가 많은 사람 
면역력이 떨어졌을 때 
식욕이 없을 때 
혈액순환이 잘되지 않을 때 
피부 건강이 염려될 때 
근육이 불편할 때(눈꺼풀 떨림, 근육 경련, 하지불안증후군) 
사십견, 오십견이 왔을 때 
노안이 걱정될 때 
자주 재발하는 심각한 고질병, 방광염과 질염 
일상생활을 방해하는 생리통 
철분이 부족할 때(빈혈) 
다이어트를 하는 사람 

column 오메가-3지방산과 오메가-6지방산 

3장 성인병과 내 몸 살리는 영양제 

고혈압 
당뇨병 
고지혈증(이상지질혈증) 
치매(또는 노인성 인지력 기억력 저하) 
대사증후군 
비만 
암 
퇴행성관절염 
골다공증 
시력 저하 

4장 영양제에 대한 오해와 진실 

천연 비타민 제품의 안타까운 진실 
웅담 성분이 피로 회복에 좋다? 
임신과 엽산에 대한 중대한 오해 
잇몸약은 잇몸 보약일까? 
성장 촉진 영양제가 따로 있다? 
초유는 면역력을 증가시킨다? 
입병에는 비타민 C 츄잉정을 먹는다? 
어지러우면 철분 영양제를 먹는다? 
남자는 굳이 철분을 섭취할 필요가 없다? 
여성 갱년기에는 식물성 호르몬이 더 좋다? 
갱년기 여성만 칼슘 섭취가 중요하다? 
열이 많아서 인삼을 못 먹는다? 
골다공증에는 뼈로 만든 칼슘 영양제가 좋다? 
베타카로틴은 누가 먹어도 안전하다? 
겨우살이가 암에 좋다? 
유산균은 계속 먹지 않아도 된다? 
식물성 오메가3인 아마인유(아마씨 기름)가 더 좋다? 
지용성 비타민은 축적되므로 조심해야 한다? 
동물성 지방은 몸에 나쁘다? 
숙변 때문에 장 청소는 가끔씩 해 주는 것이 좋다? 
제품에 적힌 효과가 전부다? 
건강 기능 식품은 부작용이 없다? 
영양제 회사에는 영양제 전문가가 많다? 

부록 
A. 우리나라 영양제 섭취 기준 
B. 다른 나라와 영양 섭취 기준 비교 
참고 자료 
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