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책소개

이 책은 한국과 미국, 전 세계를 오가며 ‘사장을 가르치는 사장’으로 알려진 『돈의 속성』의 저자 김승호 회장의 신간이다. 평생 사장으로 살아온 그의 경영철학 모두를 10여 년에 걸쳐 정리해 온 그는, 이번 『사장학개론』 책을 통해 120가지 주제로 그 내용을 모두 담아 완성했다. 지난 7년간 3천 명의 사장 제자들을 만나 [사장학 수업]을 진행하며 현실에서 겪는 다양한 문제에 대해, 사장들이 묻는 공통적인 어려움이 존재했으며 그 문제들을 목차로 구성해 방향제시를 더했다. 

한국KCA사장학교에 합격하고 저자를 기다리고 있는 사장들을 만나기 위해 미국에 거주하는 기업인인 저자는 일 년에 두 번, 한국을 방문해왔다. 하지만 한정된 기회와 한정된 인원으로 제한되는 상황이 지속돼 [사장학 수업] 내용 전체를 담아 『사장학개론』 책으로 출판을 결정하게 되었다.

책은 6가지 각각의 경우의 대상자들이 더 집중해 볼 수 있는 장으로 구성됐다. 1장에서는 가장 현실적으로 시급하게 배워야 할 것들에 대한 주제들이다. 자신이 지금 장사를 하고 있는지, 사업을 하고 있는지에 대한 기준과 사람을 써서 매출을 올릴 것인지, 매출을 올려서 사람을 쓸 것인지. 함께 창업한 개국공신들의 반란과, 사업이 망해가는 징조 등 ‘지금 어떻게 하면 좋을지’ 묻고 싶었던 폭넓고 다양한 질문에 대한 저자의 경영철학을 담았다. 2장은 오래, 더 멀리, 지속적으로 갈 수 있는 내면이 힘을 키우는데 필요한 주제들이다. 훌륭한 경쟁자를 왜 축복으로 여겨야 하는지, 규모에 따라 변해야 하는 사장의 태도, 비난에 단단해지고 정리와 정돈, 청소와 청결로 이어진 기본에 따라 깊은 심지를 가진 사장으로 거듭날 수 있는 조언에 집중했다. 

3장은 거의 모든 사장, 중간급 간부 이상이라면 모두가 어려운, 직원 운영 전반의 해결 제시가 담겼다. 사업하면서 가장 힘들고 지속되는 어려움인 직원 관리에 대한 조언으로만 구성돼 있으며 누구를 승진시켜야 하는지, 좋은 직원은 어떻게 구할 수 있는지, 가장 경계해야 할 직원과 지금 즉시 해고해야 할 직원을 가려내는 방법, 더불어 회사의 언어로 보고가 이뤄지고 소통될 수 있도록 가르치는 업무보고 방식 등, 지금 현장에서 곧바로 필요했던 문제의 해결 방법을 찾을 수 있다. 4장과 5장은 사장에서 기업인으로 거듭나기 위한 단계에 있는 사장을 위한 장이며 마지막 6장에서는 사장을 준비하고 있거나, 사장이 되려는 꿈을 가진 모두를 위한 내용에 집중되었다. 

『사장학개론』 도서는 국내 25%, 9백만 명에 이르는 사장 모두가 회사의 규모에 따라, 상황에 따라 각각 펼쳐 읽어 볼 수 있도록 집필하는 동시에, 평생을 사장으로 살아 온 경험 많은 선배 경영인의 조언을 직접 듣고 싶어 했던 모든 사장들을 위한 책이다.

저자소개

한인 기업 최초 글로벌 외식 그룹인 SNOWFOX GROUP의 회장이다. 한국과 전 세계를 오가며 강연과 수업을 통해 <사장을 가르치는 사장>으로 알려져 있다. 1987년 대학 중퇴 후 미국으로 간 뒤, 흑인 동네 식품점을 시작으로 이불 가게, 한국 식품점, 지역신문사, 컴퓨터 조립 회사, 주식 선물거래소, 유기농 식품점 등을 운영하며 실패를 거듭했다. 

그러던 2005년, 6억 원에 분납 조건OWNER FINANCING으로 식당 체인을 인수한 후 미 전역에 1,000여 개의 매장을 오픈했다. 이후 영국, 캐나다 등의 연관 업체들과의 합병을 통해 전 세계 11개국, 총 3000여 개가 넘는 매장과 유통망, 임직원 10000여 명의 그룹사로 성장했다. 

스노우폭스는 현재 총매출 1조 원을 이루고 나스닥 상장을 앞두고 있다. 외식 기업 이외에도 출판사와 화훼 유통업과 금융업, 부동산업의 회사를 소유하고 있고, 글로벌 외식 그룹의 대주주로서 한국과 미국, 전 세계 오가며 활동하고 있다. 미국 중견기업인 협회 회장과 중앙대학교 글로벌 경영자과정 교수로 활동했으며 지난 7년 동안 한국 사장학교를 통해 3,000여 명의 사업가 제자들을 양성했다. 현재 농장 경영자로도 일하고 있다.

저서로는 『자기경영 노트』, 『김밥 파는 CEO』, 『생각의 비밀』 『알면서도 알지 못하는 것들』과 2023년 4월 300쇄를 돌파한 『돈의 속성』, 등 다수의 장기 베스트셀러 작가다. 현재, 한국에는 스노우폭스 도시락 매장과, 스노우폭스 플라워 매장이 서울 강남을 중심으로 확장 중이다.

목차

책 소개
프롤로그
이 책을 읽기 전에

1장 가장 현실적이며 시급하게 묻다
    ‘지금 어떻게 하면 좋을까요?’

001  나는 장사를 하는가? 사업을 하는가?
002  수입의 네 가지 경로
003  당신 사업의 PER는 얼마인가?
004  명령, 지시를 정확하게 하라
005  나쁜 지시와 올바른 지시
006  매출이 오르면 사람을 쓸까? 사람을 써서 매출을 올릴까? 
007  내 경쟁자 100% 이기는 법
008  결정을 내리기 쉽지 않을 때
009  중요한 결정을 처리하는 법
010  또 실패하면 그다음 날 해야 할 일 
011  사업이 커지면서 생기는 함정 다섯 가지
012  개국 공신의 반란, 그리고 토사구팽
013  사업이 망해가는 12가지 징조
014  진짜 부자가 되는 4가지 능력 
015  내가 괜찮은 사장이 돼 가는지 알 수 있는 몇 가지 징조들
016  충고를 무시해야 할 때 
017  아내의 절대적 지지를 얻는 법
018  문자로 질문 혹은 요청할 때 주의 할 것 6가지
019  회사 스토리 만드는 법
020  내 상품이나 서비스 가격을 정할 때 주의할 점
021  모든 비즈니스는 결국 부동산과 금융을 만난다
022  경영자가 주의해야 할 호칭들

2장 더 단단한 사장이 되는데 필요한 생각에 대한 ‘생각’
    ‘오래, 멀리, 지속적으로 갈 수 있는 내면의 힘이 필요합니다”

023  칭찬과 비난을 대하는 태도
024  정리, 정돈, 청소, 청결의 힘
025  훌륭한 경쟁자는 축복 
026 나의 독립기념일 
027 누군가를 도와야 한다면
028 보편적 상식을 갖춘 사람을 구하라 
029 프레임에서 벗어나기 
030 모닥불 피우기와 사업의 유사점 
031 나를 지키던 칼이 나의 목을 겨눈다 
032 내 매장에서도 물건을 돈 주고 사라 
033 행운을 만드는 15가지 
034 왜 생각은 현실이 될까? 
035 이유 없이 사람들이 나를 싫어하는 3가지 경우의 수 
036 공생과 협력, 유기적 사업에 대하여 
037 2년에 한 번씩 사장이 꼭 해야 할 일 
038 사장이 되면 무슨 일이 생길까? 
039 사장의 사치는 어디까지 허용되나? 
040 규모가 커지면서 변해야 하는 것과 변하지 말아야 하는 사장의 태도 
041 사장이 되면 친구들을 어떻게 할까? 
042 나이별로 버는 돈의 모습 
043 훌륭한 선생의 2가지 조건 
044 사실을 찾는 방법 
045 회사 이름으로 기부할 때와 개인 자격으로 기부할 때

3장 직원 - 그들은 누구인가!
          “사업하면서 가장 힘들고 지속되는 어려움, 어떻게 하면 좋을까요?”

046 누구를 승진시킬 것인가? 
047 좋은 직원을 구하는 법 
048 좋은 직원인 것 같지만 가장 경계해야 할 직원의 4가지 유형 
049 사장의 평가와 하급 직원의 평가가 다른 사람들 
050 2인자 키우기 
051 직원의 보고를 받는 3대 규칙 
052 모든 지시의 끝은 마무리 보고 
053 어차피 해고해야 할 직원과 해고하는 태도 
054 직원을 해고하는 방법 
055 직원들의 스스로 일하기를 원한다면 
056 좋은 직원을 내 보내는 두 가지 경우 
057 직원은 아랫사람이 아니다 
058 모든 직원이 우수한 직원인 회사는 가능한가? 
059 직원에게 존경받으려면 
060 직원에게 절대 하지 말아야 하는 것 열 가지 
061 직원을 힘들게 하는 사장의 패턴들 
062 작은 친절과 불편한 친절 
063 지분을 주기보다는 이익 배당이 낫다 
064 급여를 많이 주면 좋은 직원들이 모일까? 
065 직원을 향한 칭찬의 역설 
066 한 명부터 백 명까지 직원 수에 따른 사장의 행동 변화 
067 상대의 이름을 기억하는 것의 가치 
068 직원을 친구로 만들면 안 되는 이유

4장 사업을 넘어 기업으로
    “이 다음 단계, 어디로 가야 할까요?”

069 이 중에서 사장의 잘못이 아닌 것은? 
070 혁명이냐 반란이냐 
071 사장은 공포를 두려워하면 끝이다 
072 임대료의 비밀 
073 프랜차이즈의 성공 핵심 두 가지 
074 산업의 2대 발달 과정- 대형화, 고급화 
075 해외시장에 진출하려는 CEO가 꼭 배워야 할 두 가지 
076 회사 브랜드가 만들어지는 과정 
077 사업 이익의 종류 
078 당신의 출구전략은 무엇인가? 
079 흑자 도산 
080 왜 우리 회사는 성장이 멈췄는가? 
081 회사를 상장 시킬 때 미리 주의할 점들 
082 사업 속에 숨겨진 다른 사업 
083 사업가들은 어떻게 사기를 당할까? 
084 미국에 진출해야 국제브랜드가 된다 
085 한 가족이 가난에서 벗어나는 데 걸리는 시간 
086 당신의 컬러는? 
087 흰색의 위대함 
088 모던 제품의 위력 
089 고객은 최고의 인테리어 
090 이익률과 이익

5장 자신만의 철학을 세워라
    “몸과 마음, 모든 면의 균형이 중요한 때가 된 것 같습니다.”

091 사장의 사춘기 
092 착한 사장이 실패하는 7가지 이유 
093 가족 안에서 가장 성공한 사람의 처신 
094 중심은 가운데 있지 않다 
095 실패와 친해져라 
096 성공한 사업가들의 8가지 공통점 
097 주변 설득을 위한 전체 과정 
098 옆문 정책의 가치 
099 성공한 사람과 크게 성공한 사람의 13가지 차이점 
100 공은 버리고 실을 얻는 법

6장 사장이 되기로 결심한 그대
    “꼭 사장으로 성공하고 싶습니다”

101 돈이 없어 사업을 못 한다는 사람에게 
102 창업하기에 가장 좋은 나이는? 
103 새로운 사업은 어떻게 찾는가? 
104 성공할 사업과 실패할 사업 구분법 중 한 가지 
105 사회적기업을 꿈꾸는 젊은이들의 오해 
106 왜 사장을 해야 하는가? 
107 이런 사람은 결국 사장이 답이다 
108 동업을 잘하기 위한 두 가지 조건 
109 회사의 이름을 짓는 방법 
110 지우와 승우가 산타를 믿는 이유 
111 잎사귀가 아닌 가지를 꺾어라 
112 술 담배 하지 않고 사업할 수 있을까? 
113 사업가 혹은 유명인과 소통하는 법 
114 성공한 사람의 인생은 성공한 이후에 포장되어 평범한 사람의 인생을 망친다 
115 경영자들은 왜 늘 독서를 할까? 
116 어이없이 회사를 말아먹는 마진율 계산법 실수 
117 그래프 혹은 통계의 사기를 꿰뚫어 보는 사고 
118 소득이 발생하는 원리 
119 전문가들이 사업을 키우지 못하는 이유 
120 한국음식의 특수성과 서양 고객의 변화

에필로그