0.5끼 다이어트 레시피
- 저자백만점순이
- 출판사콜라보
- 출판일2022-07-18
- 등록일2024-08-05
현황 : 보유 1, 대출 0,
예약 0, 누적대출 0, 누적예약 1183
책소개
맛있는 건 살찌고 매일 사먹는 음식은 질린다! 칼로리는 반으로- 밥도 빵도 면도 없이 0.5끼 초간단 다이어트 레시피 매일 저녁, 살찔 걱정 없이 쉽고 맛있는 0.5끼로 마무리하자! 맛있는 음식을 먹고 싶지만 살찔까 봐 고민이라면 이 책에 주목하자. 어느 날 ‘여기서 더 살찌면 정말 끝’이라는 위기감을 느낀 두 저자는 맛은 포기하지 않으면서도 낮은 칼로리에 완전 쉽고 가벼운 메뉴들을 찾아 나섰고, 그 결과 《0.5끼》가 탄생할 수 있었다. 이 책은 요리사의 책이 아니다. 사소한 것부터 하나하나 알려주는 ‘누구나 만들 수 있는 요리 책’이다. 밥을 먹기에는 왠지 애매한 저녁 시간, ‘기분을 업시키는 요리’, ‘나를 토닥이는 요리’, ‘이국적인 맛이 생각날 때’ 등 그날 기분에 딱 맞는 다양한 메뉴들을 부담 없이 즐겨볼 수 있다. 귀여운 채소 일러스트들이 각 요리의 주의사항을 짚어주고, 메뉴마다 저자들의 정말 솔직한 평가와 함께 취향에 따라 더 맛있게 먹는 방법도 제시한 덕분에, 지친 하루를 마무리하는 소중한 저녁 시간을 가장 만족스럽게 채울 수 있을 것이다. 도대체 어떤 맛일지 궁금해지는 실험 정신 충만한 요리들을 비롯해 렌틸콩, 콜라비, 곤약 등 다이어트에 효과적인 재료들을 맛있게 즐길 수 있는 요리법 등 알차고 풍성한 정보를 제공한다. 초보자도 쉽게 만들 수 있는 레시피로 자신감을 심어주면서 요리의 세계로 자연스럽게 이끈다. 초보 요리사들에게 꼭 필요한 정보들과 다이어터들에게 도움이 되는 상식들을 술술 읽다 보면, 어느 새 하루하루가 건강한 에너지로 차오르는 경험을 하게 될 것이다.
저자소개
저자 백만점순이는 정신승리 1.5끼너. 무엇이든 더 맛있게 먹는 법을 연구하는 연구가. 요리는 라면 물조차 못 맞추는 왕초보. 하루 세 끼라는 기회, 가장 맛있는 걸로 채워야 한다고 믿는다. 둘이서 식당에 가면 3인분은 시켜야 기분이 나고, 그렇게 1.5끼씩 먹어치우면서도 “탄수화물 아니니까 괜찮아” 하며 정신승리를 일삼는다. 하지만 이렇게 왕성한 식욕을 유지한 덕분인지 어느 날부턴가 누워도 배가 들어가지 않고, 맛있는 걸 먹는 그 순간조차 살찔 걱정을 하느라 마음껏 즐기지 못하는 자신을 발견했다. 점순이는 그 일을 계기로 맛있는 음식을 먹는 즐거움은 포기하지 않으면서도 가볍고 건강하게 즐길 수 있는 음식을 찾아 나섰다. 그 결과물이 바로 《0.5끼를 부탁해》이다. 고된 하루의 끝, 나만의 소중한 저녁 시간에 이 책이 정다운 친구 같은 존재로 함께하기를 바란다.
목차
주인공 소개 0.5끼 탄생 스토리 1. 깔끔한 맛의 건강 요리 녹차 단호박 동글이 땅콩소스와 고소고소 표고 명란 마 메밀면 부추 베이컨 감자 샐러드 실곤약 콩국수 꼭 다이어트 때문만은 아니에요 ― 칼로리 낮추는 요리법 2. 친해지면 좋은 재료 비트 래디시 수프 아보카도 메밀 마끼 오트밀 바나나죽 렌틸콩 사이로 치즈가 줄줄 콜라비코코넛 우유 내 재료 괜찮아요? ― 기본 재료 고르는 법과 보관 법 3. 무조건 맛있는 메뉴 차돌박이 샐러드 어른의 요구르트 블루베리소스 바나나 퐁당 훈제연어 만난 망고 수란 + 어니언미트 냄새만 잡아도 초보 탈출! ― 비린 맛, 누린 맛 잡는 비법 4. 새로운 맛을 찾아서 로메인과 한라봉자몽 콩고물 곤약 유자폭탄 곤약국수 양파 달걀 양배추타워 당근 사과 국수 다람쥐 도토리 모으듯이 ― 쟁여두면 참 좋은 것들 5. 기분이 올라가는 요리 까망베르 바나나 샐러드 열대과일 닭가슴살 구이 요거미나리잣 렌틸콩 쉐이크 소금새우 좋은 식습관에 한 걸음 가까이 ― 셀프점검 6. 이국적인 맛이 당길 때 스피드 멕시칸 샐러드 발리우드 닭꼬치와 파 구이 버터 감자와 미나리페스토 핫소스초장 닭가슴살 무침 파인애플 월남쌈 지방덩어리? NoNo! 다이어트의 좋은 친구 ― 견과류 열전 7. 재료의 재발견 게맛살 미역 홍,초무침 들기름 마 구이 토마토소스 가지 스테이크 꿀치즈 샐러리 두부 카프레제 적은 비용으로 큰 만족을! ― 든든하고 야무진 주방의 조수들 8. 휘리릭~ 초간단 요리 산딸바홍초 쉐이크 군밤 라떼 겉바속촉 오믈렛 타바스코 닭가슴살 방울토마토 달걀 볶음 이 정도 생활병은 스스로 대처하자 ― 이럴 땐, 이 재료를 기억해 9. 나를 토닥이는 요리 우유에 익힌 고구마 현미뻥튀기 카나페 시래기 참치달걀 달걀 잠수함 도토리묵 오름 급격하게 당 떨어지는 순간을 위해 ― 이건 뭐 0.2끼 정도?
