가축 이야기
- 저자<서준>,<김규섭> 공저
- 출판사EBS BOOKS
- 출판일2022-05-25
- 등록일2024-09-09
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책소개
야생동물이 어떻게 가축이 되었을까?인류 역사의 가장 큰 사건 중 하나인 야생동물의 가축화,EBS 다큐프라임 [가축]에서 못다 한 이야기지금으로부터 약 1만 3,000년 전 개가 최초의 가축이 된 후 양, 염소, 소, 말, 낙타 등이 차례로 가축화되었다. 야생동물의 가축화는 인류의 역사에서 가장 큰 사건 중의 하나다. 개, 소, 말, 돼지, 양, 염소 등의 가축들이 정확히 어디에서 어떻게 처음 가축화가 되었는지 현재로서는 알 수 없다. 그러나 지금도 가축들의 가축화는 진행 중이다. 목축이 주 산업인 중앙아시아의 유목민들에게서 인류가 어떻게 야생동물을 가축으로 길들였는지 그 실마리를 찾아볼 수 있다. 『가축 이야기』는 오랜 기간에 걸쳐 중앙아시아를 배경으로 한 다큐멘터리를 제작한 서준·김규섭 프로듀서가 EBS 다큐프라임 [가축]에서 미처 다 하지 못한 이야기, 그리고 서준 프로듀서의 EBS 다큐프라임 [아시아대평원] [히말라야] [비밀의 땅 파미르] 제작 과정에서 겪은 이야기 일부를 담아냈다. 최초의 가축, 인간과 특별한 관계를 맺으며 살아가는 개, 러시아에서 가축화 실험 중인 여우, 엄청난 양의 짐을 싣고 먼 길을 이동하는 당나귀와 낙타, 유목민들에게 삶의 전부인 가축과 인간의 일을 대신하는 가축 등 야생동물이 어떻게 인간에게 필요한 가축으로 길들여졌는지 가축화의 과정을 과학적인 면과 역사학, 인류학, 고고학 등 인문학적 관점에서 살펴본다. 특히 가축화의 과정은 인간과 동물의 상호공생이라는 새로운 관점으로 접근하며 이를 통해 인간과 가축의 바람직한 관계에 대해 생각해보는 시간이 될 것이다.
저자소개
충남 논산 출생으로 생물학과 생화학을 공부하고, EBS PD로 입사했다. PD 생활 대부분을 국내외에서 자연과 환경에 관한 다큐멘터리를 제작하며 보냈다. 현재 EBS 편성기획센터 협력제작부 PD로 재직 중이다. 주요 작품으로 [아시아 대평원] [신과 다윈의 시대] [히말라야] [비밀의 땅 파미르] [중앙아시아, 살아남은 야생의 기록] [가축] [범의 땅] [공존의 그늘] 등의 다큐멘터리와 [세상에 나쁜 개는 없다] [하나뿐인 지구] 등의 교양 프로그램이 있다. 2018년 ‘대한민국 콘텐츠대상 문화체육관광부장관 표창’, ‘한국방송대상 생활정보 부문’을 비롯해 ‘이달의 좋은 프로그램상’을 5회 수상했으며, ‘엠네스티 언론상’, ‘2018 휴스턴 영화제 다큐멘터리 부문 심사위원특별상’, ‘children earth vision award’등을 수상했다. 지은 책으로 『아시아대평원』이 있다.
목차
책을 펴내며 | 우리의 삶 어디든 있는 존재, 가축_서준 인간과 동행하는 가축에 대한 예의_김규섭 PART 01 동행최초의 가축 늑대, 개 그리고 인간 특별한 가축, 개 가축이 된다는 것 개여우 혹은 여우개 고산의 가축 툰드라의 순록 유목민, 네네츠 숲속의 순록 유목민, 차탄족 양과 염소 PART 02 사치스러운 음식, 젖과 고기동물의 살, 고기 도축 파푸아에서 돼지의 운명 소와 물소의 엇갈린 운명 고귀한 음식, 젖 척더 아저씨의 겨울 준비 잉카의 가축, 기니피그 PART 03 일하는 가축농사를 돕는 식구, 소 습지에 강한 물소 당나귀는 열심히 일하는 남자 같아요 낙타 이야기 너무나 기르고 싶은, 그러나 기를 수 없는 말을 타고 톈산을 오르다 다나킬사막의 소금 카라반 가장 불쌍한 가축 PART 04 유목민 이야기좀 심심해도 괜찮아요 늑대와 유목민, 그리고 겨울 세계의 지붕, 유령을 닮은 눈표범 척더 아저씨의 가을 이사 차강사르와 오츠 안데스의 목동 똥 이야기 PART 05 남은 이야기중앙아시아의 수원지, 파미르 말라 버린 바다, 아랄해 티그로바야발카에서 강원도의 기억 오지의 묘약 파미르에 가면
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