케이크 쿠키
- 저자<유미라> 저
- 출판사책밥
- 출판일2024-05-15
- 등록일2024-09-09
- 파일포맷PDF
- 파일크기15MB
- 공급사YES24
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책소개
MZ 세대 저격 디저트 맛집 ‘양과자점 플레지르’의 케이크처럼 완성하는 쫀득쫀득한 수제 쿠키케이크 위의 화려한 토핑과 쿠키의 꾸덕꾸덕한 식감을 합친 케이크 쿠키는 일반 쿠키에 비해 크기가 크고 울퉁불퉁 굴곡진 모양이다. 밋밋하고 심플하기만 한 쿠키 위에 내가 좋아하는 재료를 듬뿍 올려 세상에 단 하나뿐인 맛있는 수제 쿠키를 만들어 보자!“상상하는 것을 모두 맛도리로!”라는 재치 있는 문장과 귀여운 입담으로 SNS에서 많은 사랑을 받는 ‘양과자점 플레지르’의 『케이크 쿠키』에는 총 33가지의 케이크 쿠키 레시피가 수록되어 있다. 메인 재료, 속 재료, 토핑 재료, 장식 재료로 나뉘는 레시피는 베이킹 초보자도 한눈에 보고 따라 할 수 있을 만큼 간단하다. 강력분과 중력분으로 만든 쿠키 반죽은 쫀득쫀득하고 속 재료인 크림치즈는 새콤하면서도 묵직한 맛을 낸다. 토핑에 쓰이는 초콜릿 크림은 케이크 쿠키의 맛을 한층 더 풍부하게 한다. 여기에 과자, 시리얼, 젤리 등으로 자유롭게 장식하면 세상에 단 하나뿐인 맛있는 수제 쿠키가 완성된다.저자소개
“상상하는 것을 모두 맛도리로!” ‘맛도리 기쁨 전도’라는 사명과 함께 그 임무를 완수하기 위한 맛 여정을 16년째 수행 중입니다. 장인의 손길을 거친 제과의 5천 년 된 역사를 오늘날 많은 이들에게 전달하기 위해 늘 고군분투하고 있습니다.인스타그램 @cake_mira