매일 굽고 싶은 아메리칸 쿠키
- 저자<이미지>,<이소연>,<최재형> 저
- 출판사경향비피
- 출판일2023-08-10
- 등록일2023-11-24
- 파일포맷PDF
- 파일크기42MB
- 공급사YES24
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책소개
바삭바삭하면서도 쫀득쫀득한 식감이 매력적인 아메리칸 쿠키를 집에서 직접 만들어 보세요!유튜브 그루밍식당 / 조이앤베이킹 / 플레노베이킹 레시피 공개두툼하고 부재료가 풍부하게 들어간 레시피, 이색적인 재료를 활용하거나 색다른 모양으로 구워 낸 쿠키를 좋아한다면 이 책에서 소개한 아메리칸 쿠키를 만들어 보세요. 바삭하고 쫀득한 식감과 기분 좋은 단맛이 퍼져 나가는 아메리칸 쿠키의 매력에 빠지게 될 거예요.저자소개
디자인을 전공한 뒤 베이킹의 미학에 빠져 프랑스 제과학교 르 꼬르동 블루 숙명아카데미와 일본 나카무라아카데미 제과과정을 수료했다. 끊임없이 레시피 연구와 개발을 하고 있으며, 많은 사람에게 연구한 정보를 공유하기 위해 플레노 베이킹 클래스와 유튜브를 운영하고 있다.유튜브 플레노베이킹
인스타그램 @pleno_bakingclass