치맥이 더 맛있어지는 치킨
- 저자<레시피팩토리 라이브러리> 저
- 출판사레시피팩토리(단행)
- 출판일2021-06-23
- 등록일2021-11-30
- 파일포맷PDF
- 파일크기127MB
- 공급사YES24
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책소개
1인 1닭시대! 배달 치킨으로 만족하지 못하는 당신을 위한 소문난 치킨 맛집 레시피!"엄마 오늘 치킨 먹고 싶어요!", "우리 오늘 치맥 어때?" 치킨이 생각날 때마다 무심코 전화기를 들곤 하는 당신! 하지만 매번 그러기엔 ‘과연 믿을 만할까? 좀 비싸지 않나?’ 싶어 은근 부담스러웠다면? 그렇다고 집에서 만들어 먹자니 번거로울 것 같아 이 역시 부담이었다면? 전국 방방곡곡 맛있기로 소문난 치킨집들의 대표 메뉴들을 싹싹 모아, 집에서 보다 건강하고 맛있고 손쉽게 만드는 요령을 알려주는 이 비법 요리책을 강력 추천합니다.이 책은 시판 치킨처럼 바삭하게 튀기는 방법, 기름이 쏙 빠져 열량이 낮고 부담 없는 오븐 구이법, 기름을 적게 사용해 튀기듯 굽는 팬 조리법까지 치킨 요리법의 디테일을 1 : 1 과정 컷으로 상세히 알려주고 있어 그대로 따라 하면 누구나 파는 것 이상으로 맛있는 치킨을 만들 수 있습니다. 또한, 치킨을 더 풍성하게 즐길 수 있도록 해주는 6가지 디핑 소스와 함께 치킨무, 코울슬로, 숙주무침 등 치킨집의 인기 사이드 메뉴 만드는 법도 소상히 알려줍니다. 부록으로 치킨과 떼려야 뗄 수 없는 맥주에 관한 기본 상식과 즐기는 비법도 소개하고 있으니, 치킨과 치맥 마니아들에게는 더없이 반가운 한 권의 책이 될 것입니다.저자소개
㈜레시피팩토리는 월간 [수퍼레시피], 월간 [더 라이트]를 출간하는 메뉴 개발 및 요리책, 출판 전문 기업입니다. 레시피팩토리의 모든 레시피들은 내부 테스트 키친팀에서 개발하고 검증하는 과정을 거쳐 누구나 따라 해도 성공하는 정확하고 실용적인 레시피를 추구하고 있습니다.레시피팩토리에서 새롭게 시작하는 레시피팩토리 라이브러리 시리즈는 서점의 수많은 요리책 중에서도 필요한 요리책을 찾지 못하는 당신을 위해 만든 브랜드입니다. “가끔이지만 꼭 필요한, 취향이 남다른 당신만을 위한, 군더더기 없이 나의 필요에 딱 맞는, 그 동안 어디에서도 찾을 수 없었던 요리책” 레시피팩토리 라이브러리에서 모두 찾을 수 있도록 다양한 요리책을 선보일 예정입니다.