가정과생활
전자책목록
전체 163건(4/28 페이지)
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[가정과생활] 음식 이야기-한 미각 탐험자의 별미의 과학 - 살림지식총서 254- <윤진아> 저
- 살림출판사
- 2013-07-26
- YES24
음식은 대중적 보편성을 가진 흥미진진한 소재이다. ‘우리에게 의미 있는 음식은 과연 어떤 것일까?’라는 질문의 해답이...
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[가정과생활] 일본요리의 역사 - 살림지식총서 429- <박병학> 저
- 살림출판사
- 2012-08-13
- YES24
한 나라의 식문화는 그 나라의 역사와 함께 한다고 할 수 있으며 음식 속에는 표현도지 않은 그 나라 특유의 문화가 숨...
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[가정과생활] 중국차 이야기 - 살림지식총서 432- <조은아> 저
- 살림출판사
- 2012-09-11
- YES24
대중들이 중국차에 좀 더 쉽고 체계적으로 다가갈 수 있도록 도와주기 위해 기획된 일종의 ‘중국차 지침서’. 중국차의 ...
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[가정과생활] 초콜릿 이야기 - 살림지식총서 251- <정한진> 저
- 살림출판사
- 2013-03-05
- YES24
초콜릿의 기원은 유럽이나 미국에 있는 것이 아니라 고대 중앙아메리카에 있다. 초콜릿을 처음 접한 유럽인은 ‘신대륙’을...
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[가정과생활] 치즈 이야기 - 살림지식총서 434- <박승용> 저
- 살림출판사
- 2012-10-10
- YES24
60년 밖에 되지 않는 짧은 낙농산업의 역사 속에서 세계 최고의 유질을 이룩한 낙농가들이 FTA의 파고를 넘어 제4의...
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[가정과생활] 프랑스 음식문화 - 살림지식총서 431- <민혜련> 저
- 살림출판사
- 2012-09-10
- YES24
10년간 프랑스에서 유학하고 귀국 후 16년 동안 정통 프랑스 레스토랑을 경영했던 저자가 들려주는 프랑스 음식문화 이...
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